Obilniny

Bulgur celozrnný, 500g

1.06

-
+

Celozrnný bulgur sa stal v krátkej dobe nielen u nás obľúbenou surovinou.

Vyrába sa z tvrdej pšenice a vyznačuje sa jemnou orieškovou chuťou, ktorú s obľubou konzumujú aj deti.

Zaujímavosťou je, že celozrnný bulgur absorbuje 3,5 krát viac vody ako je jeho hmotnosť. Varíme ho cca 15 minút.

Bulgur nie je nijako chemicky spracovaný a obsahuje množstvo prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov a minerálnych látok. Vyznačuje sa predovšetkým vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tuku.

Výživová hodnota v 100g:

Energetická hodnota: 1512 kJ / 380 kcal

Tuky: 1,7 g – z toho: – nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g

Sacharidy: 73 g – z toho cukry: 2,8 g

Bielkoviny: 11 g

Soľ: 0,12 g